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微生物发酵技术使马铃薯薯渣“变废为宝”

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摘要哈尔滨工业大学近日研发的一项利用微生物液态发酵技术转化马铃薯薯渣，进而生产单细胞蛋白饲料的新技术，很好地解决了将马铃薯薯渣“变废为宝”难题：

出处《河南科技（乡村版）》 2008年第4期16-16,共1页

关键词微生物发酵技术变废为宝马铃薯薯渣哈尔滨工业大学单细胞蛋白饲料

分类号 S532 [农业科学—作物学] TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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3微生物发酵技术破解马铃薯薯渣“变废为宝”难题[J].食品与发酵工业,2008,34(2):161-161.
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9李大鹏.利用废糖蜜生产单细胞蛋白饲料的研究[J].粮食与饲料工业,2003(11):23-24. 被引量：13
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河南科技（乡村版）

2008年第4期

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