平衡营养 政府有责——访中国营养学会理事长葛可佑

随着温饱问题的解决．大部分人对饮食的要求已经由“吃饱”过渡到“吃好”，以保证身体的营养需求。不过，中国营养学会理事长、著名营养学专家葛可佑教授在接受《小康》专访时指出，中国人的饮食习惯与营养学的要求还相击甚远．政府应该通过立法、教育等方式保证国人的营养平衡。