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怎样吃油才健康
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摘要
国家粮食局科学研究院高级工程师于化民近日就食用油应该怎么吃的问题提出几点看法。 常见食用油脂肪酸比例失调 人们都说要多吃富含不饱和脂肪酸的食用油。而目前花生油、大豆油和葵花子油等以不饱和脂肪酸为主的植物油,已成为广大居民主要的食用油,
作者
本刊编辑部
出处
《果农之友》
2008年第4期54-54,共1页
Fruit Growers' Friend
关键词
不饱和脂肪酸
健康
高级工程师
科学研究院
国家粮食局
食用油
比例失调
花生油
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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果农之友
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