水与有机反应试探

一般来说，有机化学反应要求在干燥无水的条件下进行。而实际上，水在许多有机反应中扮演多种角色：对有的反应起抑制作用，对有的反应起催化促进作用，在某些情况下，甚至可以决定反应方向。