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线辣椒干制法
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摘要
线辣椒在北方地区种植面积大,产量高,但由于菜农的干制方法不当,造成很大的浪费,使其经济效益下降。现介绍科学合理的干制技术。
作者
王飞
机构地区
延安市农业科学研究所
出处
《辣椒杂志》
2008年第1期30-30,共1页
Journal of China Capsicum
关键词
线辣椒
干制法
种植面积
北方地区
干制方法
经济效益
干制技术
科学合理
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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