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乌梅干制作技术

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摘要 一、工艺流程 原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→包装。 二、制作方法 1.原料选择。应选充分成熟的新鲜果实,剔除病虫果和腐烂果。
作者 易倩倩
出处 《农家科技》 2008年第4期45-45,共1页
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