动脉硬化病人不宜食用人参

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摘要因人参中含有抗脂肪分解的物质。这种物质是一种具有蛋白质特性的肽类物质，其中天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有抗脂肪分解的特性。这种抗脂肪分解的物质，能抑制体内脂肪的分解，促进组织器官的脂肪增加，而脂肪的增加对患有高血压、动脉硬化的人是极为不利的。因此，动脉硬化、

出处《云南人大》 2008年第3期46-46,共1页

关键词动脉硬化人参食用病人氨基酸脂肪物质分解

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