生产大豆芽好赚钱

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摘要近年来人们对蔬菜需求呈现出多样化，芽苗菜作为新型绿色蔬菜，营养丰富，风味独特，面临发展机遇。特别是大豆芽，蛋白质含量高，原料来源广泛，价格便宜，生产前景广阔。大豆芽生产可利用废旧空闲房、房前屋后及塑料大棚进行。生产方法有沙生绿色豆芽和泡沫箱生产绿色豆芽等。沙生绿色豆芽，因河沙易得且便宜，管理方便。泡沫箱生产方法可叠箱，

作者郑一民

出处《农村新技术》 2008年第5期53-53,共1页

关键词生产方法大豆芽沙生绿色豆芽绿色蔬菜蛋白质含量营养丰富原料来源塑料大棚

分类号 S643 [农业科学—蔬菜学] S649 [农业科学—蔬菜学]

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