清洁工艺在蔬菜生产消费中的应用被引量：1

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摘要本文根据新一轮"菜篮子工程"的要求和蔬菜生命周期分析,提出在蔬菜生产消费中实行"无公害蔬菜"生产和"净菜进城"一体化清洁工艺的必要性。蔬菜清沽生产兼顾了环境效益、经济效益和社会效益三者的统一,是城郊型蔬菜基地发展的一个方向。至于销售价格和流通的调节,保鲜和包装技术的选择等尚不成熟的方面,则可通过试点探索和政府调控予以解决。

作者孟范平朱荫湄

机构地区浙江农业大学环境保护系

出处《农业环境保护》 CSCD 1997年第1期44-46,共3页 Agro-Environmental Protection

关键词菜篮子工程无公害蔬菜净菜进城清洁生产

分类号 X383 [环境科学与工程—环境工程] F326.13 [经济管理—产业经济]

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农业环境保护

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