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案例教学法在饭店服务与管理专业的应用被引量：2

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摘要一、问题的提出去年，我们几位老师到本地的四星级饭店凤凰山庄去看望在那里实习的学生时，凤凰山庄领导告诉我们这样一件事：

作者包琳春

机构地区椒江职业中专

出处《职业》 2008年第4期64-65,共2页 Occupation

关键词饭店服务与管理专业案例教学法应用四星级饭店凤凰山

分类号 F719-4 [经济管理—产业经济] G642 [文化科学—高等教育学]

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