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北京烤鸡的制作

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摘要一、配料标准主料：活鸡1只；辅料：食盐30克，鲜姜、大葱、小茴香、花椒各6克，糖色12克，香油5克。

出处《广东农村实用技术》 2007年第11期45-45,共1页 Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

关键词制作烤鸡北京配料标准小茴香大葱花椒

分类号 S573.3 [农业科学—作物学] TS251.67 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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广东农村实用技术

2007年第11期

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