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发酵染菌问题的预防
被引量:
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摘要
发酵过程中,染菌问题的预防是决定发酵成败的关键,本文从空气系统、设备死角及渗漏、管道阀门死角及渗漏、操作失误等方面阐述了如何预防染菌。
作者
冒永松
机构地区
江苏赛奥生化有限公司
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2008年第2期33-35,共3页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
发酵
染菌
预防
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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