巧做豆腐卖得火

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摘要单有名是河北省平山县南甸镇柏里村的豆腐加工户,他独创的千奇百怪的豆腐模型,为他拓宽了销路,收入猛增。他迎合消费者的心理,开发出了花生乳与黄豆巧妙搭配、绿豆与黄豆巧妙搭配的各种合成豆腐,满足了消费者的需求。他还在消费者中开展豆腐食用意向调查，将自己生产的豆腐利用模型加工成雪花形、长方形、菱形等各种形状,使他加工的豆腐拥有了一大批固定的消费者,

作者安书芳

出处《农村科学实验》 2008年第4期44-44,共1页 Rural Scientific Experiment

关键词豆腐加工消费者平山县河北省花生乳长方形模型搭配

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村科学实验

2008年第4期

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