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心“蒜”

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摘要 人们把“葱、姜、蒜、辣椒”称为“味中四辣”,“葱、姜、辣椒”的地域性和口味性比较强,独独一个“蒜”字却是倾倒了无数人,无论南菜还是北菜,中餐还是西餐,其中多有“大蒜”的身形和品味,除了吸血鬼,可能每个人都会爱上“大蒜”吧。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2008年第4期76-77,共2页 Sino-foreign Food Industry
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