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浅议黄曲霉毒素的危害及预防
被引量:
8
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摘要
本部剖析黄曲霉毒素的存在形式、生产原因、主要特点,及其对人类生活的影响,为预防黄曲毒素的危害提供了理论依据。
作者
孟智勇
徐秀珍
机构地区
蓟县产品质量监督检验所
出处
《科技创新导报》
2008年第5期169-169,共1页
Science and Technology Innovation Herald
关键词
黄曲霉毒素
双呋喃环结构
分子真菌毒素
衍生物
分类号
R821.42 [医药卫生—临床医学]
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