乳腺癌与饮食关系的流行病学研究

本文以大量的乳腺癌与饮食关系的流行病学资料证明饮食在乳腺癌病因中占有重要地位,其中超营养膳食和饮酒为乳腺癌的危险因素,而鱼及鱼制品对预防乳腺癌有保护作用。这些研究资料为解释乳腺癌的地理分布差异和移民乳腺癌的变化提供了充分的证据,同时也丰富了乳腺癌的病因模式,为乳腺癌的一级预防提供了依据。