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分子生物技术在乳品安全中的应用 被引量:4

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摘要 随着分子生物学的发展,形成了DNA探针、PCR技术、生物荧光技术、基因芯片等生物检测技术,其在乳品工业中的广泛应用,对乳品安全意义重大。
出处 《畜牧与饲料科学》 2008年第2期54-55,共2页 Animal Husbandry and Feed Science
基金 广西自然科学基金资助项目(0424001-1)
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参考文献9

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二级参考文献12

共引文献29

同被引文献58

引证文献4

二级引证文献39

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