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优质面包小麦PH8^(2-2-2)
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摘要
一、PH8^(2-2-2)小麦的应用 PH8^(2-2-2-)小麦磨粉在许多品质指标上达到了国际名牌面包粉“金像粉”的水平,可代替进口面粉加工高档面包、面条和馒头等食品。用20%的PH8^(2-2-2)小麦与80%的普通小麦配比加工的面粉,可达到60%的进口小麦与40%的普通小麦配比的质量水平。
作者
田纪春
王延训
机构地区
山东农业大学植物生理教研室
出处
《中国农村科技》
1997年第10期20-20,共1页
China Rural Science & Technology
关键词
小麦
品种
面包小麦
PH82-2-2
分类号
S512.102 [农业科学—作物学]
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中国农村科技
1997年 第10期
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