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葡萄酒质量等级称谓的问卷调查

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摘要 2006年11月份以来,对四个大专院校的学生和教师分别进行了“葡萄酒质量分（等）级称谓的问卷调查”。方法是在同一时间向每批被调查人分发100张编号的调查表格（详见附件）,除了要求填好交回之外并不给予任何引导，有什么答什么。该表格以媒体公开发布的质量分级作为依据，

作者郭松泉

出处《酿酒》 CAS 2008年第2期102-102,共1页 Liquor Making

关键词问卷调查质量等级葡萄酒称谓大专院校质量分级表格

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程] TU712.3 [建筑科学—建筑技术科学]

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酿酒

2008年第2期

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