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离子色谱法在食品工业分析中的应用
被引量：
11
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摘要
1975年,Small等人首次提出并建立了离子色谱法,出现了抑制型(或双柱)离子色谱法,相继出现了单往离子色谱法,随着仪器的商品化及离子色谱的不断发展,离子色谱在环境、工业、临床和药物、食品分析方面得到了广泛的应用。
作者
周梅素
郭东龙
机构地区
山西大学分析测试中心
山西大学生命科学系
出处
《山西食品工业》
1997年第2期31-34,共4页
关键词
食品分析
离子色谱法
应用
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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