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订制餐具的几个关键点
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摘要
订制独此一家、别无分号的餐具,正在成为中高档餐厅中的一股热流。不同的菜品有不同的主题,对于餐具的质地、颜色、造型有着苛刻的要求。要想让餐具真正扮靓你的菜品,有关知识不可不学。
作者
王者嵩
出处
《中国烹饪》
2008年第4期40-41,共2页
Chinese Cuisine
关键词
餐具
中高档
菜品
质地
颜色
分类号
TS972.23 [轻工技术与工程]
U469.1 [机械工程—车辆工程]
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中国烹饪
2008年 第4期
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