巧手出味道

对于面点美食，食客往往有怀旧的情结，对于传统食品在理念上总是念念不忘，但事实上，人的口味永远在追求新颖。面点的制作，除了要在色、味、形上面面俱到之外，对食材的改良、味道的提升、形态的创新，都是摆在点心师傅面前的新课题。