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食尚新风味

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摘要 通常想要判断时下哪些是潮流美食,你可以关注有水平的烹饪交流会、美食节,尝试各名店推出的新餐单,以及浏览充满了民间食神的各大美食论坛(如:大众点评网、口碑网等)。在以上所述地方。现在曝光率最高的潮流美食有两种,分别是风靡了大大小小川、湘菜馆的“辣鲜天然新风味”和最近在粤、京、淮阳等菜系占据了重要一席的“醇香持久好风味”。它们究竟是何等的美味,使众多挑剔的食客拜倒在它们的“石榴裙”之下?
出处 《中国烹饪》 2008年第4期115-121,共7页 Chinese Cuisine
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