如何制作玫瑰鲜花酱

玫瑰鲜花富含营养并可食用，但大部营养成分易随着鲜花的凋谢而损失，因此花朵最好鲜食，食用不完的可以做成玫瑰酱，不仅营养价值不减，而且可贮藏起来长年食用，适于制作玫瑰酱的玫瑰品种一般是食用玫瑰，在平阴大都用丰花玫瑰，紫枝玫瑰和传统玫瑰，因为其鲜花含油量高，香气好，制成玫瑰酱后更香甜。