埃塞俄比亚的美食

去年因公去了埃塞俄比亚一趟，好好地领略了一下当地的“美食”。 爱上英吉拉 埃塞俄比亚位于东非，是一个虽然贫穷，然而人们却知足常乐、心态平和、待人彬彬有礼的国家，苔麸是这里特产的一种粮食，当地人都说是苔麸让他们活下来了。因为苔麸虽然产量不高，但是易生长。而且淀粉含量高达99％，收获后加工好的面粉容易保存，埃塞俄比亚极负盛名的“英吉拉”就是用苔麸面粉制作而成的，而且3000年来一直庇护着当地人的肠胃。