全球养殖金枪鱼消费快速增长

为了保护海洋金枪鱼资源的可持续利用，ICCAT（大西洋金枪鱼资源保护委员会游国际渔业团体一直倡导适当抑制对金枪鱼的捕捞数量并大力推广养殖金枪鱼的发展。据ICCAT的统计，2005～2007年3年间，全球对养殖金枪鱼市场的消费一改低迷状态，以每年60％的速度增长，这大大促进了养殖者的信心和国际金枪鱼市场的繁荣。