期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

介绍几种芥菜的深加工新工艺

下载PDF

导出

摘要一、芥菜汁营养豆腐芥菜汁的制备：将芥菜叶洗净，置于100℃沸水中杀青1min，捞起，切成细块，经冷却、沥干后放人打浆机，经过100目绢布过滤后即得芥菜汁。

作者何永梅盛平

机构地区湖南益阳市赫山区蔬菜局

出处《蔬菜》 2008年第4期26-26,共1页 Vegetables

关键词深加工工艺芥菜营养豆腐菜汁打浆机菜叶

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1何永梅,盛平.5款芥菜食品加工技术[J].农村新技术（加工版）,2009(3):47-48.
2新奇“糖果花”招人爱[J].商界,2005(4):45-45.
3宋银昇.两款芥菜食品的加工[J].农家之友,2012(5):57-57.
45款芥菜食品加工技术[J].广东农村实用技术,2011(12):39-39.
5芥菜食品加工技术[J].农村农业农民（下半月）,2012(3):56-56.
6李成.五款芥菜食品加工方法[J].农家致富,2012(23):44-45.
7张栋.巧“吃”菜汁[J].家庭生活指南,2009(5):57-57.
8惠丽娟.荠菜冰淇淋的研制[J].中国乳业,2006(5):63-64.
9朱广凯.巧用韭菜治猪病[J].中国猪业,2009,4(12):37-37.
10常祖光.草浆是鱼的好饵料[J].农家女,2005(9):53-53.

蔬菜

2008年第4期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部