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食品中应重视抗氧化剂的使用
被引量:
1
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作者
吉鹤立
机构地区
上海轻工业专科学校
出处
《中国食品用化学品》
1997年第2期44-44,共1页
关键词
食品添加剂
抗氧化剂
种类
应用
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品用化学品
1997年 第2期
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