选用蜂蜜有学问

问：深色蜜的浓度看上去好像要高些，质量是否比浅色蜜好甲答：蜂蜜的色泽差别和蜜源种类有关。如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜的颜色较浅，清香不腻；荞麦蜜、枣花蜜则较为浓厚、黏稠。颜色的深浅和质量无关。