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湖南省富硒名茶研究初报 被引量:2

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摘要 1995~1996年结合湖南名茶的评选工作,对湖南省名茶的含硒量进行了抽样分析.结果表明,全省名茶平均含硒量为0.12mskg(-1),其中最高的为0.2mgkg(-1),最低的为0.05mskg(-1).均在人类摄取安全范围内。比不是名茶的天然富硒茶含量0.46mgkg(-1)分别低0.34mgkg(-1),0.26mgkg(-1)和0.41mgkg(-1)。根据人类硒素最佳摄入量的标准,我省发展富硒名茶的潜力还很大,有可能通过分区采摘.分类制茶措施进一步提高富硒名茶的含硒量.并在天然富硒茶产区推广名茶制作技术,可进一步开发天然富硒茶的资源.发展我省富硒名茶的生产。
机构地区 湖南农业大学
出处 《茶叶通讯》 1997年第3期39-41,共3页 Journal of Tea Communication
  • 相关文献

参考文献1

二级参考文献1

  • 1李英,陈伟平,董振之.大肠癌高发区居民血硒和环境中硒的测定[J]科技通报,1986(02).

共引文献20

同被引文献7

引证文献2

二级引证文献9

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