旅欧札记(之一)

橄榄，在我的家乡福建以及华南地区，是一种特别的果实。说它特别，在于人们从不把它当做水果。它可以鲜食，但又不能多食。成熟的橄榄，青黄色，两头尖，中间大，椭圆，一颗三五克重。刚咬在嘴里，发涩，含在嘴里慢慢嚼，渐渐地发甜生津，可助消化。橄榄加工成蜜饯或咸橄榄，含在嘴里更有味。