黑色食品保健防癌又益寿

黑色食品主要是指含有黑色素的粮、果、蔬、菌、禽、水产类原料。常见的有黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、香菇、海带、海参、乌骨鸡等。现代医学认为，黑色食品营养丰富，还富含维生素、微量元素等，常吃黑色食品具有补肾、防癌、美容、保健、益寿等独特功效。