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奶粉中亚硝酸盐含量超标的原因 被引量:3

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摘要 食品中亚硝酸盐含量超标对人体健康有极大危害。本文作者通过对奶粉中亚硝酸盐含量超标的原因进行了调查,认为环境因素、饲喂因素和牛奶收购单位把关不严是关键。
作者 刘文
出处 《监督与选择》 2008年第3期59-59,共1页
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