快速发展的巴西禽肉行业

一 家禽业大国名副其实 根据美国农业部的最新数据，巴西在全球肉鸡行业排名第三，估计2007年该国生产了1010．5万吨即食肉鸡产品，而在火鸡生产领域同样排名全球第三，年产火鸡肉32万吨。在禽肉出口方面，巴西的业绩也十分骄人，早在2004年巴西禽肉出口量就超过了美国，在火鸡肉出口方面位居全球第二。2007年，家禽业排名全球第一的美国鸡肉产量为1607．6万吨，全球第二的中国鸡肉产量为1085万吨，可见，巴西正稳步向全球禽肉生产领导者靠近。