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让啤酒更新鲜、持久和时尚
Beer Fresh, Flavor and Fashion
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摘要
啤酒以其清爽宜人的特点,在全球范围内广受欢迎。它是除了水与茶之外,最受欢迎的饮料。虽然啤酒只由大麦芽、酵母、水与啤酒花等几种原料制成,但其生产过程却是一个生物化学奇迹。其最终产品的质量取决于如何让原材料发生反应的复杂过程受到专业控制,过去的酿造师正是一代又一代地传承着这方面的专业技术。
出处
《现代包装》
2008年第4期26-28,共3页
Packaging
关键词
啤酒花
新鲜
时尚
全球范围
生物化学
生产过程
复杂过程
最终产品
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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现代包装
2008年 第4期
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