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大理美食二题

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摘要 云南省大理白族自治州洱源县龙门舍,三面倚山,一面临湖。山叫莲花山,山不高而秀雅;湖名海西海,海不大而妩媚。海西海不仅是魅力独具的游览胜地,而且是得天独厚的淡水鱼库。在海西海近十种鱼类中,最负盛名的是潭香鱼。
作者 杨玉藩
机构地区 云南
出处 《烹调知识》 2008年第5期43-43,共1页 Cooking Knowledge
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