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绿竹笋高产栽培的主要技术措施
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摘要
绿竹笋又名"马蹄笋",是南亚热带优良食用笋。其肉质柔软、脆嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。性清凉,含丰富的酪氨酸和Se、Ge等微量元素,具有降压降脂、利尿化痰、消暑解腻、防癌抗癌之功效,是理想的保健佳品和纯天然绿色食品,深受广大消费者的青睐。江西吴记园食品有限公司于2004年引进种植绿竹笋15hm^2,
作者
余小丽
何鸿弘
邱翠金
刘志亮
机构地区
江西省广丰县农业局
江西吴记园食品有限公司
出处
《现代园艺》
2008年第4期21-21,共1页
contemporary horticulture
关键词
绿竹笋
高产栽培
天然绿色食品
技术
南亚热带
营养丰富
微量元素
引进种植
分类号
S644.2 [农业科学—蔬菜学]
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