浙盐特色及其价值研究

一、浙江海盐的特点 浙盐主要以“海盐”著称。“海盐”蕴含着天然、绿色、营养的概念。取自东海的洁净海水，通过特殊工艺晒制的浙盐，产品不仅“白”、“干”、“晶莹剔透”，而且内在成分中含有一些特有的微量元素。浙盐是高品质的日晒盐，它既包含了海盐的一切属性，又具有自己独树一帜的特性。