摘要
清油火锅是重庆、成都新派火锅的重要代表之一。它与川内其他红汤火锅一样,有无渣清油火锅与带渣清油火锅之分。
出处
《四川烹饪》
2008年第4期37-37,共1页
Sichuan Cuisine
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