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简说澳门豆捞
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摘要
“豆捞”,是人们对当今流行于港澳地区的一种海鲜火锅的简称,也叫“香港火锅”、“澳门火锅”。
作者
关健
罗家良
机构地区
秦皇岛市如意坊餐饮管理有限公司
出处
《四川烹饪》
2008年第4期68-69,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
澳门
港澳地区
火锅
海鲜
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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