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全新汤味大冲击
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摘要
天麻乳鸽 制作过程:1.先在大铁锅里炒泡菜盐,炒制时还要加入茶树枝、樟树枝、八角、木香、白蔻、陈皮等料,直至将锅里的盐炒至滚烫(见图1)。
机构地区
麦天<成都>餐饮设计制作工作室
出处
《四川烹饪》
2008年第4期89-89,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
大冲
制作过程
铁锅
树枝
分类号
P135.2 [天文地球—天体力学]
TP391.41 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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四川烹饪
2008年 第4期
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