实施“兴菇富民”战略,推进食用菌产业发展

近年来，随着人们生活水平的不断提高和食物结构的变化，心血管、高血压、糖尿病等慢性疾病的患病率大大增加，因而使对人体有着独特保健功能的菌类食品越来越受到人们的追捧。食用菌不仅成为中国人铰桌上的新宠，国际市场对食用菌的需求也在也逐年迅速增加。为切实搞好莒县的食用菌生产，做大做强这一富民兴农的“朝阳产业”。我们对莒县食用菌产业的发展现状、存在的问题进行了初步的探讨，提出了一些粗浅的建议和对策。