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出口食品加工企业的过敏源管理
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摘要
越来越多的食品加工企业把目光转向出口贸易,出口食品加工企业应注意在西方国家比较关注的过敏源问题。本文针对过敏源的种类、控制要点等进行了介绍。
作者
闻敬梅
李巍
赵巍
机构地区
沈阳产品质量监督检验院
出处
《企业标准化》
2008年第7期26-26,共1页
Enterprise Standardization
关键词
过敏源
免疫应答
食品标签
召回
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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2008年 第7期
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