期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
玉米综合利用技术展望
被引量：
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
围绕玉米的营养价值,分析玉米在淀粉工业、制糖工业、酿造工业、食品工业以及在替代石油化工产品等方面的综合利用技术。
作者
国娜
许颖
机构地区
黑龙江粮食职业学院
出处
《粮食科技与经济》
2008年第2期41-42,共2页
Food Science And Technology And Economy
关键词
玉米
综合利用
展望
分类号
TS210 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
11
参考文献
5
共引文献
28
同被引文献
8
引证文献
2
二级引证文献
6
参考文献
5
1
牟德华,李艳,康明丽,王凤鸣,冯雅琪.
玉米综合加工技术[J]
.食品科学,2002,23(8):359-362.
被引量：11
2
王海明.
玉米淀粉在啤酒酿造中的使用[J]
.食品与发酵工业,2001,27(3):76-79.
被引量：6
3
石海英,徐伟,陈彦,王晓红,尤金梅,孙云红.
玉米淀粉在啤酒生产中的应用探讨[J]
.食品科技,2000,25(6):46-46.
被引量：3
4
何月娥,周作伸.
玉米深加工现状及发展建议[J]
.包装与食品机械,2000,18(5):22-25.
被引量：5
5
唐联坤.
变性淀粉的开发应用前景[J]
.食品科学,1999,20(8):26-28.
被引量：8
二级参考文献
11
1
吴文芳,吕安国,蒋铃,孙喜春,刘钧信,刘玉蓉.
玉米辅料啤酒的风味稳定性及其控制办法[J]
.酿酒,1993,20(5):30-35.
被引量：1
2
－.－[J].啤酒世界,1999,(8):54-54.
3
康明官 唐是雯.啤酒酿造[M].北京:轻工业出版社,1990.13.
4
庄德艳,赵学祥,葛伟.
浅谈低脂玉米粉辅料生产啤酒的工艺条件[J]
.酿酒科技,1998(1):55-57.
被引量：1
5
轻工业部建议推广玉米为辅料酿造啤酒[J]
.酿酒,1989,16(4):9-10.
被引量：1
6
徐苏莉,何开祥.
玉米粉(淀粉)制糖生产及设备的改进与实践[J]
.食品与发酵工业,1999,25(2):59-65.
被引量：4
7
李新华,李泉木.
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策[J]
.沈阳农业大学学报,1999,30(2):137-139.
被引量：29
8
唐联坤.
变性淀粉的开发应用前景[J]
.食品科学,1999,20(8):26-28.
被引量：8
9
许剑秋.
日本玉米淀粉的深加工对我国淀粉工业发展的启发[J]
.粮食与饲料工业,2000(5):43-44.
被引量：11
10
何月娥,周作伸.
玉米深加工现状及发展建议[J]
.包装与食品机械,2000,18(5):22-25.
被引量：5
共引文献
28
1
张凤清,张海悦,李力.
变性淀粉在番茄沙司中的应用[J]
.食品工业,2004,25(5):25-26.
被引量：13
2
孙先明,孙锦秀,马君.
玉米深加工技术现状与对策[J]
.农机化研究,2005,27(1):74-75.
被引量：8
3
张世敏,宋安东,高玉千,闫德冉.
玉米淀粉辅料在啤酒生产中的应用[J]
.酿酒科技,2005(3):69-70.
被引量：2
4
徐建国,胡青平.
Promozyme脱支化处理后对淀粉-丙烯酰胺接枝共聚影响[J]
.粮食与油脂,2005,18(7):24-27.
被引量：1
5
刘子良,刘启经,张义萍.
啤酒生产中玉米淀粉辅料糊化工艺改进[J]
.啤酒科技,2006(12):45-47.
6
郭玲玲,李新华,曾洁.
基于均匀试验设计法的玉米面粉制备工艺优化研究[J]
.沈阳农业大学学报,2007,38(2):141-144.
7
杨波,杨光,刘灿召,黄焕.
湿热处理玉米淀粉对酸敏感性的研究[J]
.食品科学,2007,28(8):198-201.
被引量：7
8
王艳,白清.
浅谈玉米淀粉在糖化过程中的控制问题[J]
.粮食加工,2007,32(5):49-49.
9
焦文英.
速冻甜玉米的加工[J]
.农产品加工,2008(1):79-80.
10
陶锦鸿,郑铁松.
变性淀粉在面制品中的应用[J]
.食品工业科技,2009,30(10):344-347.
被引量：8
同被引文献
8
1
王江,谷凤久,景波,吴俊岩.
国内外玉米加工产业发展比较研究[J]
.经济视角,2007,26(2):32-34.
被引量：9
2
童培云,席晓丽,蒋亚宝,翟立力,聂祚仁.
冷冻干燥技术制备超微粉体的研究进展[J]
.粉末冶金工业,2007,17(2):45-50.
被引量：10
3
施云芬;李英赞.玉米淀粉制备全糖粉的生产技术[M]北京:化学工业出版社,200321-24.
4
Helmar Schubert;Marc Regier;徐树来;郑先哲.食品微波加工技术[M]北京:中国轻工业出版社,200745-58.
5
衣海龙,郭德军.
酶法模拟生产啤酒玉米糖浆的研究进展[J]
.酿酒,2008,35(2):23-25.
被引量：2
6
张强,蒲小平.
耐高温α-淀粉酶产生菌产酶条件的研究[J]
.食品工业科技,2008(8):109-112.
被引量：5
7
高群玉,黄立新,黄农荣,黄天世.
耐高温α-淀粉酶作用于谷物粉液化水解性质的研究[J]
.中国粮油学报,2001,16(6):1-4.
被引量：15
8
李艳聪,李书环.
真空冷冻干燥技术及其在食品加工中的应用[J]
.天津农学院学报,2003,10(1):42-45.
被引量：43
引证文献
2
1
周治国,徐树来,刘利军.
玉米淀粉糖生产新工艺的研究[J]
.农机化研究,2012,34(10):169-171.
被引量：5
2
徐树来,刘利军,周治国.
玉米淀粉糖浆干燥制粉的实验研究[J]
.农机化研究,2012,34(8):135-137.
被引量：1
二级引证文献
6
1
彭丹丹,顾正彪,李兆丰,殷慧,洪雁,程力,李才明.
复合酶对高浓度淀粉乳液化的影响[J]
.食品与发酵工业,2015,41(1):23-28.
被引量：2
2
丛崇,吕呈蔚,樊红秀,郭中,金凤石,张艳荣.
响应面试验优化玉米淀粉挤出-酶解复合法糖化工艺[J]
.食品科学,2015,36(18):33-40.
被引量：9
3
孟国良,亓翠英,何超元.
超声波辅助双酶法酶解玉米淀粉的工艺条件优化[J]
.安徽农业科学,2015,43(32):193-194.
4
杨志强,孟悦.
玉米粉喷射液化工艺优化[J]
.食品科技,2018,43(3):159-164.
被引量：5
5
孟悦,王英哲,田志刚,孙洪蕊,曾宪鹏,杨志强.
玉米粉制备葡萄糖的糖化工艺优化[J]
.食品研究与开发,2019,40(18):97-101.
被引量：7
6
李广超,尚小标,张富程,魏聪,白永珍,肖利平.
微波干燥玉米淀粉的动态吸波性能分析[J]
.化学工程,2021,49(10):48-53.
被引量：2
1
王凤生,王忠良.
饲料厂玉米综合利用的探讨[J]
.饲料工业,1995,16(1):22-23.
2
吴建飞.
果蔬保鲜技术展望[J]
.国外科技,1992(7):40-41.
3
毛国盛.
畜牧业高新技术展望[J]
.当代高新技术,1995(5):1-4.
4
相玉兰.
我国海洋渔业捕捞技术展望[J]
.海洋信息,1993(4):3-4.
5
余刚,薛瑞.
陕北白绒山羊现代育种技术展望[J]
.榆林科技,2007(3):51-53.
6
王会霞.
葡萄保鲜技术展望[J]
.河北林业科技,2009(3):100-101.
被引量：5
7
卢泓,易晓燕.
滤泥养鸭试验初报[J]
.甘蔗糖业,1991(5):58-60.
8
陈毕生,冯娟,柯浩.
21世纪我国水产病害防治技术展望[J]
.中国渔业经济研究,1999(4):36-37.
被引量：1
9
曹兵海.
我国高档牛肉市场现状分析及其技术展望[J]
.现代畜牧兽医,2010(3):2-4.
被引量：14
10
吴伟标,林捷新,刘碧林.
脐橙“水肥一体化”技术[J]
.安徽农学通报,2011,17(2):97-97.
被引量：1
粮食科技与经济
2008年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
