新型凉味剂N,2，3-三甲基-2-异丙基丁酰胺（WS-23）的合成

薄荷醇是传统的凉味剂。由于其能赋予产品清凉、新鲜的感觉，因此在食品、医药、日化、烟草等行业得到了广泛的使用。新型凉味剂N,2，3-三甲基-2-异丙基丁酰胺的特点：清怡、持久、新鲜、无刺激性辣味、无苦味、用量低。可以广泛用于口香糖、牙膏、糖果、果冻、果酱、淀粉食品、乳制品、肉制品、香烟、