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小菜两款
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摘要
香椿拌豆腐 主料:豆腐400克,香椿50克。 配料:盐、香油。 制法:①将豆腐洗净,切成小方丁,香椿洗净备用。②锅中放水,在水中放少许盐,等水开后把豆腐焯透,捞出装盘。再将香椿迅速焯水,捞出沥干水分,切成碎丁撒在豆腐上,淋上香油或橄榄油拌匀即可。
出处
《癌症康复》
2008年第2期107-107,共1页
关键词
香椿拌豆腐
水分
橄榄油
香油
分类号
R247.1 [医药卫生—中医临床基础]
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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癌症康复
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