旅游管理学院实训基地介绍
出处
《山东商业职业技术学院学报》
2008年第2期F0002-F0002,F0003,共2页
Journal of Shandong Institute of Commerce and Technology
-
1王美萍 重教为本善教为荣[J].餐饮世界,2013(9):98-99.
-
2石国安.加强专业建设 强化实践教学[J].江苏教育(职业教育),2009(3).
-
3赵长淑.按菜谱做菜的现状与展望(上)[J].中国烹饪,1998(2):12-14.
-
4范恒君.高职院校烹饪工艺专业校企联合办学路子探讨[J].南宁职业技术学院学报,2005,10(1):1-4. 被引量:4
-
5李芳.高职学生顶岗实习阶段思政教育现状及对策研究——以广州工程技术职业学院餐饮与旅游管理学院为例[J].云南社会主义学院学报,2014,16(2):132-133. 被引量:2
-
6邓静娟.烹饪工艺与营养专业人才的培养与创新研究[J].玉林师范学院学报,2016,37(2):144-146. 被引量:2
-
7课堂厨房一体 理论技艺并进——烹饪工艺与营养专业(群)建设与人才培养模式改革[J].中国职业技术教育,2015,31(11).
-
8史涛.高职烹饪工艺专业顶岗实习适应性与满意度研究[J].扬州大学烹饪学报,2013,30(4):61-64. 被引量:5
-
9孟宪峰.试论烹饪工艺与营养专业人才培养的创新实践[J].课程教育研究,2016,0(23):224-225. 被引量:2
-
10郎军.中职餐旅实训基地建设的实践与探索[J].新课程研究(职业教育),2012(2):155-156.
;