低浓度二氧化氯处理对香蕉采后生理及贮藏品质的影响

据《保鲜与加工》2008年第2期报道河北农业大学食品科技学院、国家农产品保鲜工程技术研究中心和北京金不落空气净化技术有限公司的研究人员，以香蕉为试材，研究了二氧化氯处理对香蕉果实贮藏品质及贮藏生理的影响。