摘要
甘肃省是国家100万亩啤酒大麦生产基地之一,啤酒大麦是我省农垦的支柱产业。位于河西走廊的各国营农场气候条件优越,适宜啤酒大麦的生产和贮运,生产的啤酒大麦可与进口啤麦相媲美,但近年来,啤酒大麦的蛋白质含量呈明显上升趋势,部分地区已达12.8％以上,因此在提高啤酒大麦产量的同时,如何有效控制蛋白质含量上升,已是一个十分紧迫亟待解决的课题。
出处
《农业科技与信息》
1997年第10期10-10,共1页
Agricultural Science-Technology and Information
