摘要
马铃薯是茄科茄属一年生草本块茎类植物，具有很高的营养价值和药用价值。其用途极为广泛，既是人类生存必要的粮菜兼用食品，还是营养保健食品，还是医药、化工、石油、纺织、造纸、农业和建材等行业重要的原材料，也是畜禽的优质饲料。马铃薯适宜在海拔较高、日照较好、温差较大、土壤疏松的高寒冷凉丘陵区种植。这些地区生产的马铃薯具有个大质优、产量高、效益好、市场供不应求的特点，
出处
《农业技术与装备》
2008年第3期24-26,共3页
Agricultural Technology & Equipment
